Шоколад білий з вершками CIOCCOLATO BIANCO 30% ТМ CREA

280,00
грн.
Універсальний білий шоколад CIOCCOLATO BIANCO від ТМ CREA:
покриття, крем, начинка, декор, ганаш, праліне, мусс та інше.

Какао масло: 30%
Жири: 34-35%
Цукор: 52%
Сухе молоко: 18%
Плинність: 4 краплі
Форма: Шоколад в дисках

ЗАСТОСУВАННЯ: розтопити на водяній бані при постійному помішуванні, не перевищуючи температури 45 °С.
Темперувати при 26-27 °C.
Уникайте будь-якого додавання замінників шоколаду.

Гуртові пропозиції:
при покупці 3-х кг - ціна одного кг 555грн.
при покупці 5-ти кг - ціна одного кг 550 грн.

Бренд: CREA

Країна виробник: Італія

Смак: Шоколадний

Колір: Білий