Жирність: 70 % Країна виробник: Німеччина Склад: вершки з високоякісного пастеризованого молока, сіль та закваска молочних культур. М'який німецький сир Ammerlander має легкий ніжний вершковий смак, з білосніжною кремовою текстурою та вершковим ароматом, залишає ніжний післясмак свіжого молока. Відмінними рисами цього продукту є гладка поверхня з легкою маслянистістю. Виготовляється за особливою технологією;регламентованими виробничими стандартами. Унікальна стабільність структури робить його незамінним як при холодному, так і при гарячому застосуванні. Стійкий до будь-якої теплової обробки. Універсальне використання: в кондитерстві - при виготовлені чізкейків, кремчиза, мусових тортів, трайфли та інших виробів. в кулінарії – соуси, суші, закуски, крем-супи, рибні та м’ясні страви. Даний різновид лінійки кремово-сирної продукції Ammerland стане ідеальним варіантом для великих і малих пекарень, для тих, хто любить балувати випічкою своїх рідних і близьких, а також сподобається цінителям легкого і смачного сніданку.